Gerichte mit „Genießer Garantie“

• Deutsche und internationale A la Carte Gerichte
• Kalte und warme  Buffets

• Fingerfood
• hochkarätige Menüs

Unsere Speisekarte steht für deutsche Küche mit internationalen Akzenten. Ihre Schnörkel verdienen sich die Speisen durch frische Zutaten vom Markt – alles natürlich zu vernünftigen Preisen. Zur Tradition gehört es, dass unsere Gerichte durch ihren natürlichen Geschmack bestechen; wir verzichten deshalb auf Geschmacksverstärker. Besonderen Wert wird auf das Krone-Rumpsteak gelegt – überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem besonderen Geschmack. Eine weitere Spezialität sind die Krone-Schnitzel: zart, fettfrei und knusprig serviert. Der legendäre Groß-Umstädter Grindkopp der Familie Ackermann darf natürlich auch nicht auf der Speisekarte fehlen. Wir servieren unsere Grinköpp in unterschiedlichen Variationen zum Beispiel mit Zwiebelsauce, mit Kochkäs’ überbacken oder mit einer Pilzrahmsauce.

Für „Zugereiste“: Was ist ein Grindkopp?

Als "Grindkopp" wird im süddeutschen Sprachgebrauch ein besonders  unausstehlicher oder nerviger Mensch bezeichnet. Diese werden ihnen bei uns selbstverständlich nicht serviert, aber durchaus bedient. Wenn Sie einen „Groß-Umstädter Grindkopp“ bestellen, dann dürfen Sie sich auf eine hessische Version einer Frikadelle freuen. 

Die Krone ist IHK-Ausbildungsbetrieb für folgende Berufe: Veranstaltungskaufleute, Koch / Köchin, Restaurantfachleute

Patrick Eichhorn

Küchenleitung

Patrick.Eichhorn{at}krone-catering.de

Tizian Krist

Spezialist für Fisch & Fleisch

Kevin Weidenauer

Spezialist für Dekoration & Desserts

Alexander Luxa

Fachmann für Vorspeisen & Saucen